La Sazón de la Excelencia:
Reconozcamos a quienes dominan la receta del éxito. Premiaremos la pasión, la estrategia y el coraje de transformar el servicio en un arte memorable
La Sazón de la Excelencia:
Reconozcamos a quienes dominan la receta del éxito. Premiaremos la pasión, la estrategia y el coraje de transformar el servicio en un arte memorable
Una distinción que reconoce trayectorias, talento y aportaciones que representan los valores que la industria quiere impulsar. Su propósito es identificar y visibilizar a quienes construyen cultura, profesionalismo y prestigio dentro del sector restaurantero.
Distinciones individuales que celebran a quienes han marcado el rumbo del gremio restaurantero, desde su experiencia hasta su ejemplo cotidiano.
Al empresario cuya trayectoria consolidada de años en el gremio lo distingue como referente para la industria de la restauración en Jalisco.
Postular ahora →A la empresaria cuya trayectoria consolidada de años en el gremio la distingue como referente para la industria de la restauración en Jalisco.
Postular ahora →Al industrial menor de 40 años que ya demuestra un dominio notable en operación, servicio y administración.
Postular ahora →Al chef cuya trayectoria, técnica y creatividad han marcado el estándar de excelencia culinaria de Jalisco.
Postular ahora →A la mixóloga o mixólogo cuya propuesta de mezcla, técnica y presentación marcó el año.
Postular ahora →A quien —con su trayectoria, su ejemplo cotidiano y la generosidad de compartir lo que sabe— se ha ganado, sin buscarlo, el reconocimiento de quienes lo rodean.
Postular ahora →A quien ha dedicado su trayectoria al oficio restaurantero durante décadas, siendo referencia viva del gremio.
Postular ahora →Por el impacto que ha generado en el mercado, su modelo de negocio, consistencia de calidad y contribución al desarrollo del sector restaurantero
Postular ahora →Por su excelencia culinaria, servicio impecable y por elevar la experiencia de hospedaje a través de la gastronomía.
Postular ahora →Distinciones a los restaurantes, bares y proveedores que consolidaron una propuesta memorable durante el año.
Al restaurante que ha elevado la experiencia del desayuno con una propuesta culinaria memorable.
Postular ahora →Al restaurante de mariscos y pescados que destacó por frescura, sazón y consistencia.
Postular ahora →Al restaurante que se ha consolidado como el destino ideal para comidas y reuniones de negocio.
Postular ahora →Al restaurante de especialidad internacional que domina, sin ambigüedad, los elementos clave de una cocina del mundo.
Postular ahora →A la propuesta callejera o urbana que se ha convertido en punto de referencia obligado de su zona.
Postular ahora →Al restaurante cuya propuesta creativa y de autor marcó tendencia en la escena gastronómica.
Postular ahora →Al restaurante cuya cocina se ha vuelto típica y de gran identidad para el estado.
Postular ahora →Al bar o restaurante-bar con la propuesta de coctelería más completa e innovadora del año.
Postular ahora →Al restaurante cuyo concepto, ejecución y experiencia rompieron con la tendencia esperada del sector.
Postular ahora →Al proveedor de insumos, tecnología o servicios cuya calidad y compromiso fortalecieron la operación de la industria restaurantera durante el año.
Postular ahora →A la empresa o plataforma tecnológica que aportó la solución de mayor impacto a la operación, el servicio o la experiencia del comensal.
Postular ahora →Los Reconocimientos Institucionales son otorgados a quienes han demostrado una trayectoria excepcional y un compromiso sobresaliente con la excelencia.
Dirigido a una institución, dependencia de gobierno o academia cuya contribución al desarrollo del gremio restaurantero de Jalisco fue significativa durante el año.
Dirigido a personas, restaurantes o instituciones cuya trayectoria, aniversario o aporte excepcional amerita una mención fuera de concurso, a criterio del Consejo.
Reconociendo la propuesta culinaria más representativa de cada región.
Este premio reconoce la riqueza gastronómica y el talento excepcional en la región de Ciudad Guzmán y su zona sur de Jalisco.
Este premio reconoce la riqueza gastronómica y el talento excepcional en la región Altos Norte de Jalisco.
Este premio reconoce y celebra la excelencia gastronómica, la creatividad y el talento de ribera de Chapala.
Este premio representa el máximo reconocimiento a la vibrante escena culinaria de Puerto Vallarta.
Premio al Mérito Restaurantero de Jalisco
Las nominaciones están abiertas para personas físicas, empresas o colectivos, quienes pueden ser postulados por terceros o incluso auto postularse. Cada candidatura sera valorada por un jurado experto y las postulaciones serán tratadas con estricta confidencialidad.
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13 y 14 Octubre 2026
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